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Santiago de Compostela: iniciamos el curso de camarero de sala y barra

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10/02/2016 - POR H+D

Hoy ha dado comienzo el curso de camarero de sala y barra financiado por la Consellería de Política Social de la Xunta de Galicia y el Fondo social Europeo en Santiago de Compsotela. Con esta actuación la Fundación H+D tiene como finalidad dar respuesta a las necesidades de formación específica de 12 personas que tienen dificultades de inserción, con especial atención a las personas que están desarrollando itinerarios de inclusión y que están en situación de riesgo o exclusión social.

Con la realización de este curso práctico pretendemos formar en la adquisición de habilidades laborales y en la mejora de las aptitudes personales necesarias que favorezcan el acceso al mercado de trabajo en el sector hostelero.

salaybarraEl curso contempla 100 horas lectivas y se trabajarán 4 módulos principales con diferentes unidades didácticas. Se pretende dotar al alumnado de los conocimientos básicos teóricos y prácticos necesarios para el servicio de sala y de barra, así como, para la atención al cliente de un establecimiento hostelero. Igualmente se les capacitará para organizar y ejecutar una perfecta mise-en-place y un completo servicio de banquetes.

El curso se realiza en colaboración con la Asociación Provincial de restauración y hospedaje de Santiago de Compostela, culminará el 8 de Marzo.


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